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含视黄醇当量最多的调味品类食物
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| 1 | 白醋 | 99.4 (微克) | 2 | 五香醋 | 95.9 (微克) |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 醋(均值) | 90.6 (微克) | 4 | 酸芥菜 | 90.3 (微克) |
| 5 | 蕨菜(腌) | 89.9 (微克) | 6 | 咸沙葱[蒙古韭] | 88.2 (微克) |
| 7 | 甘醋 | 88.2 (微克) | 8 | 熏醋 | 86.8 (微克) |
| 9 | 酱莴笋 | 83 (微克) | 10 | 乳黄瓜[嫩黄瓜] | 81.3 (微克) |
| 11 | 狗芽菜 | 81.3 (微克) | 12 | 香醋 | 79.7 (微克) |
| 13 | 腌韭菜花 | 79 (微克) | 14 | 什锦菜 | 78.9 (微克) |
| 15 | 辣萝卜条 | 77.8 (微克) | 16 | 腌雪里红 | 77.1 (微克) |
| 17 | 酱黄瓜 | 76.2 (微克) | 18 | 酱萝卜 | 76.1 (微克) |
| 19 | 番茄酱 | 75.8 (微克) | 20 | 酱甘露[地蚕，甘露子] | 75.6 (微克) |
| 21 | 酱油(冬菇) | 75.2 (微克) | 22 | 榨菜 | 75 (微克) |
| 23 | 酱大头菜 | 74.8 (微克) | 24 | 酱油(三鲜) | 74.3 (微克) |
| 25 | 酱油(三级) | 74.2 (微克) | 26 | 洋姜(腌)[菊芋，鬼子姜] | 74 (微克) |
| 27 | 甜酸皎头 | 73.7 (微克) | 28 | 金钱萝卜 | 73.5 (微克) |
| 29 | 酱苤蓝丝 | 73.4 (微克) | 30 | 黑醋 | 73.1 (微克) |
| 31 | 八宝菜 | 72.3 (微克) | 32 | 五香大头菜 | 72 (微克) |
| 33 | 酱油(味精) | 71.6 (微克) | 34 | 酵母(鲜) | 71.6 (微克) |
| 35 | 香油辣酱 | 71.3 (微克) | 36 | 辣椒酱[辣椒糊] | 71.2 (微克) |
| 37 | 酱油(特母) | 70.8 (微克) | 38 | 腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩] | 70.7 (微克) |
| 39 | 腌芥菜头[水芥，水疙瘩] | 70.5 (微克) | 40 | 冬菜 | 68.4 (微克) |
| 41 | 合锦菜 | 68.3 (微克) | 42 | 腐乳(白)[酱豆腐] | 68.3 (微克) |
| 43 | 萝卜干 | 67.7 (微克) | 44 | 姜(糟) | 67.7 (微克) |
| 45 | 腌龙须菜 | 67.7 (微克) | 46 | 酱油(高级) | 67.5 (微克) |
| 47 | 酱油(均值) | 67.3 (微克) | 48 | 蒜头(酱) | 67.2 (微克) |
| 49 | 腐乳(臭)[臭豆腐] | 66.4 (微克) | 50 | 蒜头(甜)[糖蒜] | 66.1 (微克) |
| 51 | 陈醋 | 66 (微克) | 52 | 桂花大头菜[佛手疙瘩] | 65.3 (微克) |
| 53 | 酱油(一级) | 64.8 (微克) | 54 | 酱油(晒制) | 64.6 (微克) |
| 55 | 豆瓣辣酱 | 64.5 (微克) | 56 | 甜辣黄瓜 | 62.7 (微克) |
| 57 | 腐乳(红)[酱豆腐] | 61.2 (微克) | 58 | 桂林腐乳 | 60.1 (微克) |
| 59 | 蒜蓉辣酱 | 59.2 (微克) | 60 | 酱包瓜 | 59.2 (微克) |
| 61 | 酱蘑菇 | 59 (微克) | 62 | 牛肉辣瓣酱 | 59 (微克) |
| 63 | 酱油(多味) | 58.2 (微克) | 64 | 糟豆腐乳[糟乳] | 57.5 (微克) |
| 65 | 酱油膏 | 54.7 (微克) | 66 | 甜面酱 | 53.9 (微克) |
| 67 | 麻辣酱 | 52.3 (微克) | 68 | 郫县辣酱 | 51.4 (微克) |
| 69 | 黄酱[大酱] | 50.6 (微克) | 70 | 豆瓣酱(辣油) | 47.9 (微克) |
| 71 | 豆瓣酱 | 46.6 (微克) | 72 | 草莓酱 | 32.5 (微克) |
| 73 | 桃酱 | 31.2 (微克) | 74 | 苹果酱 | 30.4 (微克) |
| 75 | 柠檬酱 | 30.1 (微克) | 76 | 杏酱 | 28.3 (微克) |
| 77 | 芥菜干 | 24.9 (微克) | 78 | 五香豆豉 | 22.7 (微克) |
| 79 | 苦豆子 | 13.5 (微克) | 80 | 五香粉 | 12.4 (微克) |
| 81 | 八角[大料，大茴香] | 11.8 (微克) | 82 | 花椒 | 11 (微克) |
| 83 | 胡椒粉 | 10.2 (微克) | 84 | 辣椒粉 | 9.4 (微克) |
| 85 | 茴香籽[小茴香籽] | 8.9 (微克) | 86 | 全料蒸肉粉 | 7.8 (微克) |
| 87 | 黄毛籽 | 7.6 (微克) | 88 | 芥茉 | 7.2 (微克) |
| 89 | 酵母(干) | 4.4 (微克) | 90 | 湖盐[青盐] | 1.2 (微克) |
| 91 | 花生酱 | 0.5 (微克) | 92 | 芝麻酱 | 0.3 (微克) |
| 93 | 土盐 | 0.2 (微克) | 94 | 味精 | 0.2 (微克) |
| 95 | 精盐 | 0.1 (微克) |