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含维生素A最多的蔬菜类食物

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1胡萝卜(脱水)2875 (微克)2甜椒(脱水)2818 (微克)
3掐不齐[鸡眼草,牛黄草]2100 (微克)4扁蓄菜[竹节草]1592 (微克)
5豆瓣菜[西洋菜,水田芥]1592 (微克)6蒲公英叶[黄花苗叶,孛孛丁叶]1225 (微克)
7西兰花[绿菜花]1202 (微克)8野苋菜[假苋菜]1192 (微克)
9冬寒菜[冬苋菜,冬葵]1158 (微克)10地笋[地古牛,地瓜儿苗叶]1055 (微克)
11败酱[胭脂麻]1003 (微克)12刺儿菜[小蓟,蓟蓟菜]998 (微克)
13白薯叶[甘薯叶]995 (微克)14沙参叶[白参]978 (微克)
15茴芹955 (微克)16地肤[益明,扫帚苗]953 (微克)
17苣荬菜(尖叶)[取荬菜,苦麻子]907 (微克)18俉芛粕[翌飪ㄛ媼珔]905 (微克)
19小旋花[狗儿蔓]880 (微克)20酢浆草[酸酸草,酸溜溜]873 (微克)
21食用黄麻872 (微克)22茵陈蒿[茵陈]837 (微克)
23大玻璃草叶[大车前]760 (微克)24白沙蒿[沙蒿]733 (微克)
25紫萼香茶菜712 (微克)26鸭跖草[竹叶菜,淡竹叶]698 (微克)
27麦瓶草[米瓦罐]693 (微克)28胡萝卜(红)[金笋,丁香萝卜]688 (微克)
29牛至685 (微克)30胡萝卜(黄)668 (微克)
31碱蓬[棉蓬,猪毛菜]667 (微克)32山苦荬叶[启明菜叶]663 (微克)
33独行菜655 (微克)34牛蒡叶650 (微克)
35夏枯草[铁色草]627 (微克)36甜菜叶610 (微克)
37菠菜(脱水)598 (微克)38独行菜(宽)595 (微克)
39枸杞菜[枸杞,地骨]592 (微克)40百里香585 (微克)
41油菜(脱水)577 (微克)42鱼腥草[蕺菜,臭菜]575 (微克)
43芥蓝[甘蓝菜,盖蓝菜]575 (微克)44薤[皎头]560 (微克)
45黄麻叶556 (微克)46大蓟叶[飞廉叶]508 (微克)
47香茅500 (微克)48野葱[沙葱,麦葱]500 (微克)
49芹菜叶488 (微克)50菠菜[赤根菜]487 (微克)
51香菜(脱水)472 (微克)52豌豆尖452 (微克)
53豌豆苗445 (微克)54苜蓿[草头,金花菜]440 (微克)
55荠菜[蓟菜,菱角菜]432 (微克)56番杏[夏菠菜,新西兰菠菜]425 (微克)
57土三七[景天三七]423 (微克)58罗勒[兰香]410 (微克)
59茴香[小茴香]402 (微克)60马齿苋[长寿菜,瓜子菜]372 (微克)
61清明菜[鼠曲菜]365 (微克)62苦苦菜357 (微克)
63苋菜(绿)352 (微克)64马兰头[马兰,鸡儿肠,路边菊]340 (微克)
65落葵[木耳菜,软浆菜]337 (微克)66金针菜[黄花菜]307 (微克)
67生菜(叶用莴苣)298 (微克)68芥菜(大叶)[盖菜]283 (微克)
69小白菜280 (微克)70蕹菜[空心菜,藤藤菜]253 (微克)
71茼蒿[蓬蒿菜,艾菜]252 (微克)72苋菜(紫)[红苋]248 (微克)
73油菜(黑)243 (微克)74油菜(小)243 (微克)
75芥菜(小叶)[小芥菜]242 (微克)76韭菜235 (微克)
77野韭菜[山韭]235 (微克)78辣椒(红,小)232 (微克)
79菊苣205 (微克)80瓢儿白[瓢儿菜]200 (微克)
81香菜[芫荽]193 (微克)82番茄(整个,罐头)192 (微克)
83蕨菜[龙头菜,如意菜]183 (微克)84乌菜[乌塌菜,塌棵菜]168 (微克)
85葫子163 (微克)86胡萝卜缨(红)162 (微克)
87白菜薹[菜薹,菜心]160 (微克)88南瓜[倭瓜,番瓜]148 (微克)
89莴笋叶[莴苣叶]147 (微克)90小葱140 (微克)
91榆钱122 (微克)92萝卜缨(小萝卜)118 (微克)
93香椿[香椿芽]117 (微克)94野蒜[小蒜,野葱]113 (微克)
95蕨麻[鹅绒委陵菜]107 (微克)96爬景天[石头菜]105 (微克)
97油菜103 (微克)98青蒜98 (微克)
99豆角(白)97 (微克)100面西胡瓜97 (微克)

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