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含维生素C最多的蔬菜类食物
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| 1 | 甜椒(脱水) | 846 (毫克) | 2 | 掐不齐[鸡眼草，牛黄草] | 270 (毫克) |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 白菜(脱水) | 187 (毫克) | 4 | 扁蓄菜[竹节草] | 158 (毫克) |
| 5 | 野苋菜[假苋菜] | 153 (毫克) | 6 | 辣椒(红，小) | 144 (毫克) |
| 7 | 酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 127 (毫克) | 8 | 油菜(脱水) | 124 (毫克) |
| 9 | 苜蓿[草头，金花菜] | 118 (毫克) | 10 | 俉芛粕[翌飪ㄛ媼珔] | 118 (毫克) |
| 11 | 沙参叶[白参] | 104 (毫克) | 12 | 土三七[景天三七] | 90 (毫克) |
| 13 | 鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] | 87 (毫克) | 14 | 碱蓬[棉蓬，猪毛菜] | 86 (毫克) |
| 15 | 菠菜(脱水) | 82 (毫克) | 16 | 菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 82 (毫克) |
| 17 | 大蒜(脱水) | 79 (毫克) | 18 | 萝卜缨(白) | 77 (毫克) |
| 19 | 茴芹 | 76 (毫克) | 20 | 芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] | 76 (毫克) |
| 21 | 香菜(脱水) | 75 (毫克) | 22 | 食用黄麻 | 73 (毫克) |
| 23 | 芥菜(大叶)[盖菜] | 72 (毫克) | 24 | 甜椒[灯笼椒，柿子椒] | 72 (毫克) |
| 25 | 鱼腥草[蕺菜，臭菜] | 70 (毫克) | 26 | 豌豆苗 | 67 (毫克) |
| 27 | 油菜薹[菜薹] | 65 (毫克) | 28 | 野葱[沙葱，麦葱] | 64 (毫克) |
| 29 | 辣椒(青，尖) | 62 (毫克) | 30 | 苦苦菜 | 62 (毫克) |
| 31 | 菜花[花椰菜] | 61 (毫克) | 32 | 枸杞菜[枸杞，地骨] | 58 (毫克) |
| 33 | 汤菜 | 57 (毫克) | 34 | 红菜薹[紫菜薹] | 57 (毫克) |
| 35 | 白薯叶[甘薯叶] | 56 (毫克) | 36 | 苦瓜[凉瓜，癞瓜] | 56 (毫克) |
| 37 | 独行菜 | 55 (毫克) | 38 | 小旋花[狗儿蔓] | 54 (毫克) |
| 39 | 豆瓣菜[西洋菜，水田芥] | 52 (毫克) | 40 | 败酱[胭脂麻] | 52 (毫克) |
| 41 | 萝卜缨(小萝卜) | 51 (毫克) | 42 | 西兰花[绿菜花] | 51 (毫克) |
| 43 | 芥菜(小叶)[小芥菜] | 51 (毫克) | 44 | 麦瓶草[米瓦罐] | 49 (毫克) |
| 45 | 香菜[芫荽] | 48 (毫克) | 46 | 大白菜(白梗)[黄芽白] | 47 (毫克) |
| 47 | 蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] | 47 (毫克) | 48 | 苋菜(绿) | 47 (毫克) |
| 49 | 香茅 | 46 (毫克) | 50 | 番杏[夏菠菜，新西兰菠菜] | 46 (毫克) |
| 51 | 水萝卜[脆萝卜] | 45 (毫克) | 52 | 芦笋[石刁柏，龙须菜] | 45 (毫克) |
| 53 | 独行菜(宽) | 45 (毫克) | 54 | 乌菜[乌塌菜，塌棵菜] | 45 (毫克) |
| 55 | 藕[莲藕] | 44 (毫克) | 56 | 刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜] | 44 (毫克) |
| 57 | 白菜薹[菜薹，菜心] | 44 (毫克) | 58 | 牛至 | 43 (毫克) |
| 59 | 荠菜[蓟菜，菱角菜] | 43 (毫克) | 60 | 苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝] | 41 (毫克) |
| 61 | 萝卜缨(青) | 41 (毫克) | 62 | 胡萝卜缨(红) | 41 (毫克) |
| 63 | 香椿[香椿芽] | 40 (毫克) | 64 | 甘蓝[圆白菜，卷心菜] | 40 (毫克) |
| 65 | 豆角(白) | 39 (毫克) | 66 | 地肤[益明，扫帚苗] | 39 (毫克) |
| 67 | 节瓜[毛瓜] | 39 (毫克) | 68 | 黄麻叶 | 37 (毫克) |
| 69 | 薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] | 36 (毫克) | 70 | 白花桔梗 | 36 (毫克) |
| 71 | 油菜 | 36 (毫克) | 72 | 蒜苗 | 35 (毫克) |
| 73 | 落葵[木耳菜，软浆菜] | 34 (毫克) | 74 | 芥菜头[大头菜，水芥] | 34 (毫克) |
| 75 | 苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子] | 33 (毫克) | 76 | 菠菜[赤根菜] | 32 (毫克) |
| 77 | 紫花桔梗 | 32 (毫克) | 78 | 胡萝卜(脱水) | 32 (毫克) |
| 79 | 芥菜[雪里红，雪菜] | 31 (毫克) | 80 | 大白菜(均值) | 31 (毫克) |
| 81 | 大蓟叶[飞廉叶] | 31 (毫克) | 82 | 槐花[洋槐花，豆槐花] | 30 (毫克) |
| 83 | 苋菜(紫)[红苋] | 30 (毫克) | 84 | 甜菜叶 | 30 (毫克) |
| 85 | 轮叶党参 | 29 (毫克) | 86 | 葫子 | 29 (毫克) |
| 87 | 山苦荬叶[启明菜叶] | 28 (毫克) | 88 | 清明菜[鼠曲菜] | 28 (毫克) |
| 89 | 大白菜(青白口) | 28 (毫克) | 90 | 小白菜 | 28 (毫克) |
| 91 | 夏枯草[铁色草] | 28 (毫克) | 92 | 野蒜[小蒜，野葱] | 28 (毫克) |
| 93 | 薤[皎头] | 27 (毫克) | 94 | 毛豆[青豆，菜用大豆] | 27 (毫克) |
| 95 | 马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] | 26 (毫克) | 96 | 茴香[小茴香] | 26 (毫克) |
| 97 | 蕹菜[空心菜，藤藤菜] | 25 (毫克) | 98 | 酸模 | 25 (毫克) |
| 99 | 牛蒡叶 | 25 (毫克) | 100 | 变萝卜[红皮萝卜] | 24 (毫克) |