青豆[青大豆]的营养成分含量
| 热量 | 373 (千卡) | 硫胺素 | 0.41 (毫克) | 钙 | 200 (毫克) |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 34.5 (克) | 核黄素 | 0.18 (毫克) | 镁 | 128 (毫克) |
| 脂肪 | 16 (克) | 烟酸 | 3 (毫克) | 铁 | 8.4 (毫克) |
| 碳水化合物 | 22.8 (克) | 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 2.25 (毫克) |
| 膳食纤维 | 12.6 (克) | 维生素E | 10.09 (毫克) | 锌 | 3.18 (毫克) |
| 维生素A | 132 (微克) | 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 1.38 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 4.6 (微克) | 钾 | 718 (毫克) | 磷 | 395 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 9.5 (微克) | 钠 | 1.8 (毫克) | 硒 | 5.62 (微克) |
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营养成分含量：
这里为100克可食部食品中的营养素含量。
含量/食部：
其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；
含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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